Home > Term: carbonnade
carbonnade
Ένας Γάλλος όρος για το κρέας ψημένα μέσω άνθρακες ζεστό ή άμεσα μέσω φλόγες.
- Ordklass: noun
- Bransch/domän: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Skapad av
- Golgotha
-
(V.I.P) 30507 points - 100% positive feedback
