Μια ιταλική σπεσιαλιτέ της μικρό τετράγωνο ή στρογγυλό μαξιλάρια μανέστρα ζύμης συμπληρώνεται με οποιοδήποτε από τα διάφορα μείγματα όπως το τυρί, κρέας ή λαχανικά. Βραστό ραβιόλια, τότε συνήθως φούρνο με σάλτσα ντομάτας, τυρί ή κρέμα. , Κινέζικο στυλ ραβιόλια ονομάζονται κερδισμένη τους τόνους. Εβραϊκή στυλ είναι γνωστά ως kreplach. Δείτε επίσης ζυμαρικά.