Ένα πλούσιο, κρεμώδες γεωμήλων-και-Πράσο σούπα που σερβίρεται κρύο, γαρνίρεται με τεμαχισμένα Σχοινόπρασο. Σε αυτή τη χώρα είναι συχνά mispronouced "vinsch-ee-swah. "