จัดเรียงขนาดสองถาดที่หนึ่งแพนซ้อนดีดภายในอื่น ๆ ต่ำหม้อเก็บน้ำ simmering ที่เบา ๆ cooks อาหารมีความสำคัญความร้อนในหม้อด้านบน